リン酸塩

リン酸塩

リン酸塩は

腸からのミネラル吸収を阻害するためミネラル不足の原因になります


ミネラルとは

多量ミネラルと微量ミネラルがあります

  • カルシウム
  • マグネシウム
  • カリウム
  • ナトリウム
  • リン
  • イオウ

これらの多量ミネラルと


  • 亜鉛
  • マンガン
  • セレン
  • ヨウ素
  • クロム
  • モリブデン
  • コバルト
  • バナジウム

これらの微量ミネラルがあります


ミネラルはチームで動くため何か一つ栄養素が抜けてしまうと、代謝が起きずせっかく摂取した栄養の働きが弱くなります

中でも、微量ミネラルのコバルトやバナジウムは食品にはあまり含まれておらず、貴重なミネラルなので、リン酸塩よる排出はミネラルの働きに害を与えます


リン酸塩を含むもの

  • 加工食品
  • カップラーメン
  • レトルト食品
  • 冷凍食品
  • 加工パスタ
  • コーラ、エナジードリンク
  • コンビニの、お弁当や惣菜
  • ファーストフード
  • かまぼこ
  • ちくわ
  • カニカマ
  • はんぺん

もちろん含まれていないものもあるので、裏表記の確認が必要です


裏表記の表示には

  • リン酸塩
  • ポリリン酸Na
  • リン酸Na
  • pH 調整剤

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