昼食⑤ 手間最小限のオーブン魚料理

手間最小限のオーブン魚料理

オーブンで焼いている間にもう一品

食品に含まれる栄養素は、単体ではなく組み合わさることで体の中でより活かされるので、食材の種類が多いほど体への還元率もグッと上がります

メニュー

  • 鮭と蓮根 (焼き上がったら、マヨネーズ、醤油、マスタードのソース)
  • ズッキーニ (カットしてあるハムをズッキーニやレモンに挟む)
  • ごぼうとにんじん胡麻サラダ
  • レタスとトマト
  • 具沢山味噌汁 (ボーンブロスベース、卵、わかめ、にんじん、しめじ)
  • お米 (炊くときにイヌリン)
  • ふりかけ (青のり、小エビ)

白米だけでは栄養がなく血糖をかなりあげるので、炊くときにイヌリンを入れると、食物繊維が入り、食物繊維が血糖を緩やかにしてくれます

マヨネーズは、平飼い卵使用で、化学調味料不使用がお勧めです

醤油は、小麦不使用に有機醤油がお勧めです

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