鶏肉の南蛮漬けとお刺身定食

メニュー
- 鶏肉の南蛮 (ピーマン、にんじん、玉ねぎ)
- お刺身(お刺身はお好みのお刺身で)
- お豆腐胡麻和え (きゅうり、ラディッシュ)
- お味噌汁
- お米 (炊くときにイヌリン)
- ふりかけ (青のり、小エビ)
鶏肉の南蛮漬けとお刺身定食
タンパク質を取れる一食

生魚には、自己消化酵素が残っているため、高齢者や胃腸が弱い方でも消化吸収の負担は比較的少ないです
メニュー
白米だけでは栄養がなく血糖をかなりあげるので、炊くときにイヌリンを入れると、食物繊維が入り、食物繊維が血糖を緩やかにしてくれます
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