ヒ素

ヒ素

ヒ素は

自然界に存在するものなので完全にゼロにはできませんが、無機ヒ素は特に問題視されています


無機ヒ素の危険性

  • 発がん性
  • 神経障害
  • 血管障害
  • 酸化ストレス増加
  • 胎児・子どもへの悪影響

無機ヒ素が含まれるもの

  • ひじき
  • 米ぬか
  • 鉱山周辺の農作物
  • 工業汚染地域

微量であれば特に問題はなく、そこまで怖がる必要はないですが、多量となるとリスクの大きいものとなります


ヒ素対策

  • ひじきの食べ過ぎ注意
  • 抗酸化能力を高める (セレンの摂取で抗酸化、解毒、グルタチオンサポート)
  • グルタチオン摂取 (解毒の中心)
  • 腸内環境を整える

通常の健康な食事をしていれば、急性中毒になる可能性は稀です

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