サンマ

サンマ

サンマは

  • DHAが豊富(脳の機能に重要)
  • IPA(EPA)(血栓をできにくくしたり、高血圧や高コレステロールを防ぐ)
  • ビタミンA (口内炎の改善や、目の機能)
  • ビタミンB12 (神経修復や維持、貧血予防)
  • ビタミンD (骨の強化、免疫調整)
  • ビタミンE (抗酸化能力が高い)

旬の秋には栄養価がより高くなる(脂質は多いため週1程度)

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