うなぎ
うなぎには
- ビタミンAがかなり多い(免疫力向上)
- ビタミンB1(糖質をエネルギーに変換、疲労回復)
- ビタミンB2 (老化予防)
- ビタミンB12 (神経の修復)
- ビタミンD (骨の強化)
- ビタミンE (老化予防や抗酸化)
- 良質なタンパク質
- DHAが豊富(脳の機能に重要)
- IPA(EPA)(血栓をできにくくしたり、高血圧や高コレステロールを防ぐ)
鮭
鮭には
- アスタキサンチン(強い抗酸化作用)
- タンパク質
- ビタミンB1(糖質をエネルギーに変換、疲労回復)
- ビタミンB12(神経の修復)
- ビタミンD (骨の強化)
- DHAが豊富(脳の機能に重要)
- IPA(EPA)(血栓をできにくくしたり、高血圧や高コレステロールを防ぐ)
シラス
シラスは
- 高タンパク+低脂質
- カルシウム(骨の強化)
- マグネシウム
- リン(骨の約半分はリン)
- ビタミンD (カルシウムやリンの吸収を助ける)
- ビタミンB1(糖質をエネルギーに変換、疲労回復)
- ビタミンB2 (糖質、脂質、タンパク質をエネルギーに変える)
- ビタミンB12(神経の修復,貧血の予防)
シラスは、塩分が多く入ってるため、余分な塩分を排出してくれる、カリウムを一緒に摂ると良いです(ほうれん草、さつまいも、海藻類)
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