アミノ酸 (タンパク質の構成成分)

👉アミノ酸とは

アミノ酸は自然界には約500種類あります。

人の体内のタンパク質に含まれるものは20種類で、20種類それぞれに役割があり、その20種類の中でも、必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分かれます。


必須アミノ酸とは、体内で合成できない9種類のアミノ酸のことを言います(食事で補給する必要がある)

基本的には、このサイトで紹介する食事をとっていただければ、不足することはありませんが、無理なダイエットやバランスの悪い食事が続くと不足していきます。


非必須アミノ酸は、残りの11種類のことを言い、体内で脂肪や糖質から合成できます。


👉アミノ酸が不足すると

アミノ酸が不足するとタンパク質を合成できないため,

  • 筋肉が分解される
  • ホルモン、酵素が作れない
  • 免疫力が落ちる
  • 肌、髪、爪がボロボロになる
  • メンタルの不安定
  • 子供の成長に支障をきたす(身長が伸びない、脳が発達が遅れるなど)
👉アミノ酸を摂取できるもの
  • 大豆製品
  • 乳製品(牛乳以外)
  • 鶏、豚、牛肉(豚肉と牛肉の摂取頻度と摂取量には注意が必要、月3回程度)
  • 卵、納豆
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