●『栄養素　働きと不足』– category –

水 体の中で一番多い構成成分で、新生児は80%、高齢者は55%となります 水分排泄 尿 便 発汗 水分摂取 食事 代謝水 飲料 アルコールとお茶とコーヒーは飲料ですが、脱水を引き起こすため飲み過ぎには注意が必要です。 水の働き 血液、細胞、脳、筋肉、神経...

炭水化物は 糖質＋食物繊維である 糖質 体のほとんどの組織は糖質(グルコース(ブドウ糖))をエネルギー源とする 糖質のある状態では基本的な生命活動を維持できる 運動時だけではなく、睡眠時や動いていない時でも消費される 脳における消費量は他の消費に...

脂質は、グリセロールと脂肪酸が結合したものです 脂質 脂質は、エネルギー源だけではなく、ホルモン、脳、細胞、吸収など、体の活動を維持するための重要な役割があります 脂質は エネルギー源になる (かなり効率が良いエネルギー) 細胞膜を作る (細胞の...

オメガ３・オメガ６・オメガ９脂肪酸 オメガ３脂肪酸 a-リノレン酸 (抗炎症、血流改善、血栓予防、EPA,DHAの材料) IPA (EPA) (強い抗炎症、血管保護、免疫調整、動脈硬化や鬱症状サポート) DHA (血管系の病気予防、脳神経構成、抗炎症、記憶や認知、視力、...

コレステロール コレステロールの働き 細胞 脳 神経 ホルモン ビタミンDの材料 胆汁の成分 (胆汁は脂肪の消化に必要) コレステロールと聞くと悪い印象を受かるかもしれませんが、体には必要なものです。 しかし、過剰摂取は悪玉コレステロール値が上昇し、...

タンパク質 タンパク質 タンパク質は、骨、筋肉、臓器など体の主成分で、体重の20％を占めます。 筋肉や臓器を作るために使われる 酵素やホルモンになる 物質の運搬や情報伝達 毒素の解毒 タンパク質が不足すると 酵素とホルモンが作られず、ホルモンが乱...

アミノ酸 アミノ酸とは アミノ酸は自然界には約500種類あります。 筋肉 皮膚 髪 爪 内臓 免疫 ホルモン これらを構成する、人にとって必要不可欠な構成成分です 必須アミノ酸 と 非必須アミノ酸 人の体内のタンパク質に含まれるものは２０種類あり、体で合...

コラーゲン コラーゲンは 体の構造を作る 肌のハリや弾力 骨や関節のサポート 血管にもあるため、動脈硬化の予防 コラーゲンを作るには、ビタミンC、タンパク質、鉄、亜鉛が必要 コラーゲン単体で取っても体ではうまく使われないため、単体ではお勧めしま...

ビタミンA ビタミンAは 視力を守る 免疫力アップ 皮膚粘膜を健康に保つ 生殖機能 発育 抗酸化作用 (フリーラジカルの除去) フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させるものです。 不足すると 夜盲症 (暗いところで極端に見えにくくなる) 免疫...

ビタミンB1(チアミン) ビタミンB1は 日本人が最も不足しています 糖質をエネルギーへ変える 疲労感の軽減 神経機能維持 脳や筋肉の働きの維持 心臓の働きを正常にする ビタミンB1が不足すると エネルギーに変換できない 脳の異常 (集中力低下、イライラ、...

ビタミンB2(リボフラビン) ビタミンB2は エネルギー代謝をよくする 疲労回復 成長促進 皮膚や粘膜の再生 眼精疲労の改善 口内炎改善 偏頭痛改善 脂肪の代謝 ビタミンB２はミネラル (亜鉛、マグネシウム、マンガン)がないと働かない 不足すると 成長抑制 筋...

ビタミンB6(ピリドキシン) ビタミンB6は タンパク質の代謝に役立つ 神経物質の生成 脂質の抗酸化 抗アレルギーに作用 不足すると 皮膚炎 口内炎 貧血 イライラ、不安、鬱っぽさ 集中力低下 摂取できるもの ブロッコリー バナナ 玄米 ナッツ類

ビタミンB12 ビタミンB12の働き 赤血球の生成に必要不可欠 神経を守る (感覚異常予防) 末梢神経機能維持 (傷ついた末梢神経の回復) 睡眠障害の改善 エネルギー代謝 (糖質、脂質、タンパク質) ホモシステイン代謝 皮膚、腸、血液の再生 不足すると 赤血球が...

ビタミンB３ (ナイアシン) ナイアシンは 皮膚の機能改善(肌荒れ、口内炎) ATP産生 (ATPとは、筋肉、心臓、脳をを動かしたり、体温を維持する) DNA修復 (DNAとは体の構造や、作られ方の情報。ATPがないと修復できない) 血流改善 セロトニン合成 アルコール...

ビタミンB９(葉酸) 葉酸は 神経の働きを正常にする タンパク質の代謝 脳の発育を助ける DNAの合成、修復 (DNAとは体の構造や、作られ方の情報) 鬱の予防 不足すると 神経障害 記憶力の低下 集中力低下 貧血 摂取できるもの ほうれん草 とうもろこし ブロッ...

ビタミンB５(パントテン酸) パントテン酸は 脂質や糖の代謝 多くの酵素反応を助ける(食べた物を分解、エネルギーを作る、体を修復など) 神経の機能を正常に保つ 皮膚や毛根へ栄養をいかせる 副腎皮質の機能を正常に保つ 不足すると エネルギー不足による疲...

ビタミンB７(ビオチン) ビオチンの働き 3大栄養素の代謝サポート 皮膚・髪・爪の健康 神経機能サポート 腸内環境の悪化はビオチンが不足するため、腸内を整えることが大事です 長期の薬の使用はビオチン不足を起こすため、長期で薬を使用している方はビオ...

ビタミンC ビタミンCは 皮膚などのコラーゲン合成に必須 コレステロールや脂質の代謝に関与 フリーラジカルの無力化 免疫力アップ 鉄の吸収を助ける 副腎機能サポート 肌、血管、骨を作るサポート フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させる...

ビタミンE ビタミンEは 抗酸化 (フリーラジカルの除去) 細胞膜の保護 老化、動脈硬化の予防 血流改善 紫外線ダメージ改善 フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させるもの 不足すると 冷え、血流悪化 疲れやすくなる 筋力低下 感覚異常 貧血 ...

ビタミンD ビタミンDは 感染症予防に欠かせない カルシウムの吸収促進 カルシウムやリンの再吸収促進 骨の強化 ウイルスへの抵抗力 炎症、代謝、神経に関与 筋力維持 不足すると 骨や筋肉の発達や回復が遅れる 幼児では、くる病 成人では、骨軟化症 疲れや...

水 体の中で一番多い構成成分で、新生児は80%、高齢者は55%となります 水分排泄 尿 便 発汗 水分摂取 食事 代謝水 飲料 アルコールとお茶とコーヒーは飲料ですが、脱水を引き起こすため飲み過ぎには注意が必要です。 水の働き 血液、細胞、脳、筋肉、神経...

炭水化物は 糖質＋食物繊維である 糖質 体のほとんどの組織は糖質(グルコース(ブドウ糖))をエネルギー源とする 糖質のある状態では基本的な生命活動を維持できる 運動時だけではなく、睡眠時や動いていない時でも消費される 脳における消費量は他の消費に...

脂質は、グリセロールと脂肪酸が結合したものです 脂質 脂質は、エネルギー源だけではなく、ホルモン、脳、細胞、吸収など、体の活動を維持するための重要な役割があります 脂質は エネルギー源になる (かなり効率が良いエネルギー) 細胞膜を作る (細胞の...

オメガ３・オメガ６・オメガ９脂肪酸 オメガ３脂肪酸 a-リノレン酸 (抗炎症、血流改善、血栓予防、EPA,DHAの材料) IPA (EPA) (強い抗炎症、血管保護、免疫調整、動脈硬化や鬱症状サポート) DHA (血管系の病気予防、脳神経構成、抗炎症、記憶や認知、視力、...

コレステロール コレステロールの働き 細胞 脳 神経 ホルモン ビタミンDの材料 胆汁の成分 (胆汁は脂肪の消化に必要) コレステロールと聞くと悪い印象を受かるかもしれませんが、体には必要なものです。 しかし、過剰摂取は悪玉コレステロール値が上昇し、...

タンパク質 タンパク質 タンパク質は、骨、筋肉、臓器など体の主成分で、体重の20％を占めます。 筋肉や臓器を作るために使われる 酵素やホルモンになる 物質の運搬や情報伝達 毒素の解毒 タンパク質が不足すると 酵素とホルモンが作られず、ホルモンが乱...

アミノ酸 アミノ酸とは アミノ酸は自然界には約500種類あります。 筋肉 皮膚 髪 爪 内臓 免疫 ホルモン これらを構成する、人にとって必要不可欠な構成成分です 必須アミノ酸 と 非必須アミノ酸 人の体内のタンパク質に含まれるものは２０種類あり、体で合...

コラーゲン コラーゲンは 体の構造を作る 肌のハリや弾力 骨や関節のサポート 血管にもあるため、動脈硬化の予防 コラーゲンを作るには、ビタミンC、タンパク質、鉄、亜鉛が必要 コラーゲン単体で取っても体ではうまく使われないため、単体ではお勧めしま...

ビタミンA ビタミンAは 視力を守る 免疫力アップ 皮膚粘膜を健康に保つ 生殖機能 発育 抗酸化作用 (フリーラジカルの除去) フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させるものです。 不足すると 夜盲症 (暗いところで極端に見えにくくなる) 免疫...

ビタミンB1(チアミン) ビタミンB1は 日本人が最も不足しています 糖質をエネルギーへ変える 疲労感の軽減 神経機能維持 脳や筋肉の働きの維持 心臓の働きを正常にする ビタミンB1が不足すると エネルギーに変換できない 脳の異常 (集中力低下、イライラ、...

ビタミンB2(リボフラビン) ビタミンB2は エネルギー代謝をよくする 疲労回復 成長促進 皮膚や粘膜の再生 眼精疲労の改善 口内炎改善 偏頭痛改善 脂肪の代謝 ビタミンB２はミネラル (亜鉛、マグネシウム、マンガン)がないと働かない 不足すると 成長抑制 筋...

ビタミンB6(ピリドキシン) ビタミンB6は タンパク質の代謝に役立つ 神経物質の生成 脂質の抗酸化 抗アレルギーに作用 不足すると 皮膚炎 口内炎 貧血 イライラ、不安、鬱っぽさ 集中力低下 摂取できるもの ブロッコリー バナナ 玄米 ナッツ類

ビタミンB12 ビタミンB12の働き 赤血球の生成に必要不可欠 神経を守る (感覚異常予防) 末梢神経機能維持 (傷ついた末梢神経の回復) 睡眠障害の改善 エネルギー代謝 (糖質、脂質、タンパク質) ホモシステイン代謝 皮膚、腸、血液の再生 不足すると 赤血球が...

ビタミンB３ (ナイアシン) ナイアシンは 皮膚の機能改善(肌荒れ、口内炎) ATP産生 (ATPとは、筋肉、心臓、脳をを動かしたり、体温を維持する) DNA修復 (DNAとは体の構造や、作られ方の情報。ATPがないと修復できない) 血流改善 セロトニン合成 アルコール...

ビタミンB９(葉酸) 葉酸は 神経の働きを正常にする タンパク質の代謝 脳の発育を助ける DNAの合成、修復 (DNAとは体の構造や、作られ方の情報) 鬱の予防 不足すると 神経障害 記憶力の低下 集中力低下 貧血 摂取できるもの ほうれん草 とうもろこし ブロッ...

ビタミンB５(パントテン酸) パントテン酸は 脂質や糖の代謝 多くの酵素反応を助ける(食べた物を分解、エネルギーを作る、体を修復など) 神経の機能を正常に保つ 皮膚や毛根へ栄養をいかせる 副腎皮質の機能を正常に保つ 不足すると エネルギー不足による疲...

ビタミンB７(ビオチン) ビオチンの働き 3大栄養素の代謝サポート 皮膚・髪・爪の健康 神経機能サポート 腸内環境の悪化はビオチンが不足するため、腸内を整えることが大事です 長期の薬の使用はビオチン不足を起こすため、長期で薬を使用している方はビオ...

ビタミンC ビタミンCは 皮膚などのコラーゲン合成に必須 コレステロールや脂質の代謝に関与 フリーラジカルの無力化 免疫力アップ 鉄の吸収を助ける 副腎機能サポート 肌、血管、骨を作るサポート フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させる...

ビタミンE ビタミンEは 抗酸化 (フリーラジカルの除去) 細胞膜の保護 老化、動脈硬化の予防 血流改善 紫外線ダメージ改善 フリーラジカルとは、細胞を傷つけたり、老化を促進させるもの 不足すると 冷え、血流悪化 疲れやすくなる 筋力低下 感覚異常 貧血 ...

ビタミンD ビタミンDは 感染症予防に欠かせない カルシウムの吸収促進 カルシウムやリンの再吸収促進 骨の強化 ウイルスへの抵抗力 炎症、代謝、神経に関与 筋力維持 不足すると 骨や筋肉の発達や回復が遅れる 幼児では、くる病 成人では、骨軟化症 疲れや...