モリブデン (ミネラル)

モリブデン

モリブデンの働き

  • 酵素の働きを助ける (亜硫酸オキシターゼ、キサンチンオキシターゼ、アルデヒドオキシターゼ)
  • イオウ代謝 (解毒、有害物質の処理、亜硫酸処理)
  • 尿酸生成 (廃物物処理)
  • アルコール代謝
  • 鉄、糖質、脂質の代謝

3つの酵素について

  • 亜流塩酸オキシターゼ (亜硫酸の無害化)
  • キサンチンオキシターゼ (尿酸を作る酵素)
  • アルデヒドオキシターゼ (解毒、薬物代謝、アルコール代謝)

亜硫酸は多すぎると、細胞にダメージを与えるため無害化する必要があります (亜硫酸塩には注意が必要)

これらは全て、モリブデンを必要とする酵素です


モリブデン不足

  • 解毒能力低下
  • 亜硫酸蓄積
  • 酸化ストレス増加
  • 頭痛、痙攣
  • 意識障害
  • 神経異常
  • 酵素活性低下によるエネルギー代謝低下

過剰摂取

  • 尿酸増加
  • 痛風リスク
  • 銅不足 (貧血や免疫低下)
  • 関節痛

摂取できるもの

  • 納豆
  • 大豆
  • アーモンド
  • ピーナッツ
  • ほうれん草
  • ブロッコリー
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