モリブデン
モリブデンの働き
- 酵素の働きを助ける (亜硫酸オキシターゼ、キサンチンオキシターゼ、アルデヒドオキシターゼ)
- イオウ代謝 (解毒、有害物質の処理、亜硫酸処理)
- 尿酸生成 (廃物物処理)
- アルコール代謝
- 鉄、糖質、脂質の代謝
3つの酵素について
- 亜流塩酸オキシターゼ (亜硫酸の無害化)
- キサンチンオキシターゼ (尿酸を作る酵素)
- アルデヒドオキシターゼ (解毒、薬物代謝、アルコール代謝)
モリブデン不足
- 解毒能力低下
- 亜硫酸蓄積
- 酸化ストレス増加
- 頭痛、痙攣
- 意識障害
- 神経異常
- 酵素活性低下によるエネルギー代謝低下
過剰摂取
- 尿酸増加
- 痛風リスク
- 銅不足 (貧血や免疫低下)
- 関節痛
摂取できるもの
- 納豆
- 大豆
- アーモンド
- ピーナッツ
- ほうれん草
- ブロッコリー
コメント