ビタミンB1が不足すると
- エネルギーに変換できない
- 脳の異常 (集中力低下、イライラ、物忘れ)
- 疲労や倦怠感
- 目の異常
- 筋力低下
- ミトコンドリアの機能障害
※ミトコンドリアとは
- 細胞の中にあるエネルギー工場 (食べたものからエネルギーを作り出す)
- 生命活動に必要なエネルギー(ATP)を作り出す
- 動く、考える、回復する全てATP
- ミトコンドリアの劣化🟰老化(ミトコンドリアが劣化しなければ老化しない)
- 弱ると (疲れやすい、太りやすい、回復力低下、集中力低下)
- 強くする方法(運動 ,断食)断食は正しくやらなければ危険
ビタミンB1を不足させるもの
- 精白商品 (白米、砂糖、小麦)
- タバコ
- アルコール
- コーヒー(飲み過ぎはビタミンB濃度低下)
摂取できるもの
- 豚肉 (食べ過ぎや焼きすぎに注意)
- 玄米、全粒粉パン
- 納豆、味噌、豆腐
- うなぎ、さば
- ナッツ類
コメント