カルシウム (ミネラル)

• 神経
• 筋肉

これらは、血中カルシウム濃度によって大きく影響を受けます

• 大部分は、骨と歯に貯蔵
• 血液の凝固
• 神経刺激の伝達
• 筋収縮
• 心拍維持
• 血圧調整
• 不整脈、骨粗しょう症予防

歳を取るにつれて骨密度は低下するので、高齢者は特に摂取を意識する必要があります

• 小魚
• 小松菜
• 豆腐
• 納豆
• ヨーグルト
• 豆乳グルと

ビタミンDやマグネシウムを同時にとると良い

• 牛乳などの液体でのカルシウム摂取は、血中カルシウム濃度を一気にあげますが、その濃度を下げるために骨を溶かします。
• 加工食品はミネラルバランスを崩す

• 歯、骨を作る (カルシウムと結合)
• 細胞 (全身の細胞維持)
• エネルギー生産 (筋肉や脳、心臓を動かします)
• 成長や修復にも必要

これらに深く関わり、カルシウムと並んで体を支える重要な成分です

• 筋力低下
• 骨の弱化
• 疲労
• 食欲低下

などが起こります

• カルシウムバランス悪化
• 骨への悪影響
• 腎臓負担

腎機能低下がリンの排出を悪くするため、カルシウム異常や血管硬化が起こります

• 肉
• 魚
• 卵
• 乳製品
• 大豆
• ナッツ

いろんな食べ物に入っているので、意識する必要はあまりないかと思います

• 加工肉
• インスタント食品
• 清涼飲料
• スナック菓子

吸収率が高いため、リンの取りすぎが起こります