●『食事メニュー』– category –

米粉蒸しパン 朝にタンパク質を摂ると眠りの質が整いやすくなる (タンパク質に含まれるアミノ酸は「セロトニン(心の安定)→メラトニン(睡眠ホルモン)の材料になる) メニュー 米粉蒸しパン (卵＋クリームチーズ) オレンジ キウイ シャインマスカット ブルー...

作り置きでバランスよく簡単ランチ メニュー一覧 ご飯 (炊くときにイヌリンを入れると食物繊維が入ります) ご飯のふりかけ (ごま＋青のり) 黒豆納豆 (付属のタレNG→亜麻仁油＋リンゴ酢＋梅干しで味付け) 味噌汁 (ベビーホタテ＋切り干し大根＋豆腐＋ネギ＋...

舞茸はビタミンDが豊富で、腸でのカルシウムの吸収をサポートしてくれる積極的に取り入れたい食材 ハンバーグはなんでも入れられる栄養の塊なので、舞茸を細かく刻んでハンバーグに混ぜ込めば、舞茸が苦手な子供に気づかれずにプラス◎ メニュー ハンバーグ...

鶏ハムの出汁フォー メニュー フォー (米麺＋鶏ハム＋わかめ＋キャベツ＋ごま＋塩とナンプラー） ちくわ＋青のり キムチ しめじソテー

ローストビーフとささみホタテフライ 疲れやすい、貧血気味、運動している人にお勧め 赤身肉には、タンパク質だけではなく、ビタミンB群や鉄など体づくりに欠かせず、特に鉄は吸収率の高いヘム鉄で効率よく吸収できます メニュー ローストビーフ ホタテと...

みんな大好きパスタランチ パスタのデメリットは、たんぱく質が不足するところなので、付け合わせで補う メニュー パスタ (グルテンフリーパスタ) 手羽中と長ネギの塩胡椒焼き ミックスビーンズのチリカンコン サラダ (ケール＋ナッツ＋りんご) 手羽先やサ...

天ぷらと具沢山味噌汁 牡蠣の天ぷらは、外はサクッと中はクリーミーで絶品です 牡蠣は亜鉛が豊富で牡蠣の時期には積極的に取り入れたい食材 苦手な野菜も天ぷらにすると不思議と食べられる可能性あり メニュー 天ぷら (菜種油、牡蠣、カニカマ、とり、椎茸...

鶏ハムのサラダボウル 市販のドレッシングは添加物が多いので、自分で作ると添加物が少ない自分の好みにあうものを作れます メニュー サラダ (ベビーリーフ＋鶏ハム＋ミックスナッツ＋トマト＋グレープフルーツ) ドレッシング (オリーブオイル＋バルサミコ...

チキンステーキのオニオンソース 酢は、胃酸の分泌をサポーちしお肉の消化や吸収を助けてくれるため、お肉料理と酢の物は相性抜群 メニュー 鶏肉 (塩胡椒、すりおろした玉ねぎとりんごに、醤油) さっぱりマリネサラダ (きゅうり、にんじん、ピーマン、トマ...

手間最小限のオーブン魚料理 オーブンで焼いている間にもう一品 食品に含まれる栄養素は、単体ではなく組み合わさることで体の中でより活かされるので、食材の種類が多いほど体への還元率もグッと上がります メニュー 鮭と蓮根 (焼き上がったら、マヨネー...

鶏肉の南蛮漬けとお刺身定食 タンパク質を取れる一食 生魚には、自己消化酵素が残っているため、高齢者や胃腸が弱い方でも消化吸収の負担は比較的少ないです メニュー 鶏肉の南蛮 (ピーマン、にんじん、玉ねぎ) お刺身(お刺身はお好みのお刺身で) お豆腐胡...

ネギ豚丼とツミレスープ 豚肉とツミレでタンパク質を摂りつつ、野菜、発酵食品で食物繊維を組み合わせた満腹感も栄養バランスも大切にした一食 豚肉には、ビタミンB1が豊富で、糖代謝、疲労回復に良い。 ネギやマリネやきんぴらは噛む要素が大きいので、血...

回鍋肉とイワシフライ しっかり食べてバランスよく整えるご飯 シラスご飯でカルシウム、鰯フライで良質なタンパク質 鰯などの青魚には、EPA、DHAが豊富で、血流を整えたり、炎症を抑える働きがあり、体のコンディションを整えてくれます メニュー 回鍋肉 (...